よく奥さん方がパーマをかけに美容院などに行きますね。 中国語では「電髪」と書きますが、髪の毛にウェーブをかけたり、ソバージュにしたり、はたまたストレートにしたりという事をします。 通常は整髪料などでセットしている髪の毛も、洗髪すれば元通りの髪に戻ってしまいますが、パーマをかけるとあたかも、その形を記憶したかのようにその髪型を保持します。 一般にパーマは２種類の薬品を使用して、髪の毛にスタイルを記憶させます。 最初に１剤（還元剤チオグリコール酸＋アルカリが主で、システイン系、亜硫酸塩系等）を塗布して、髪の構造を維持するシスチン結合・塩結合・水素結合を切断します。 そして、ウェーブにするならロッドに巻き付け、ストレートにするならストレートパネルで引き伸ばす事によって、切断された髪の毛内部の結合部分に、「ずれ」ができます。 ここで２剤（酸化剤臭素酸ナトリウム等）を塗布することにより「ずれ」が生じたままの状態で再結合し、カールやウエーブ、ストレートが固定させるわけです。 ちなみにですが、整髪料や単にドライヤーをかけたときは、あくまでも濡れている髪の毛の水素結合の切断や結合に影響を与えているだけです。 それに対して、パーマのようにシスチン結合（半永久的結合）まで影響を与えると、その場限りのヘアースタイルでは無くなるのです。
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